Alle Beiträge zum Thema Histaminintoleranz
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Allgemein
Was bedeutet Histaminintoleranz?
Histamin ist ein biogenes Amin, das für viele zum Problem werden kann. Denn neben der körpereigenen Produktion wird das Hormon…
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Ratgeber
Histamin-Intoleranz – wenn Essen krank macht
Histaminintoleranz ist eine regelrechte Volkskrankheit in den Industriestaaten. Und doch wissen nur sehr wenige über die Nahrungsmittelunverträglichkeit bescheid. Die Symptome…
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Ratgeber
Köstlich essen bei Histamin-Intoleranz – Schluss mit langweiliger Ernährung
Histaminunverträglichkeit bedeutet für Sie Verzicht in all seinen Ausmaßen? Das muss nicht sein. Denn auch wenn Histamin in vielen Nahrungsmitteln…
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Ratgeber
Richtig einkaufen bei Histamin-Intoleranz – der Einkaufsführer
Ein Leben mit Histaminintoleranz ist nicht immer ganz einfach. Wenn Sie unangenehme Symptome umgehen möchten, müssen Sie ständig darauf achten,…
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Dessert und Gebäck
Grießpudding mit Blaubeersauce
Herrlich, die Mischung aus Grießpudding, Korkant und Blaubeersauce! Für 4 Personen, zubereitet in 15 Minuten + 5 Minuten Garzeit …
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Hauptgerichte und Beilagen
Artischocken mit Thymian und Rosmarin
Dieses original italienische Familienrezept bringt Ihnen dolce Vita ins Haus! Für 4 Personen, zubereitet in 15 Minuten + 20 Minuten…
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Kleine Gerichte
Omelett mit grünem Spargel
Feine Spargelpäckchen – ideal fürs kalte Büfett, mit Kerbel und Schinken angerichtet. Für 2 Personen, etwas längere Zubereitung in 20…
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Hauptgerichte und Beilagen
Waldpilzrisotto
Im Herbst mit frischen Pilzen zubereitet einfach ein Gedicht Für 4 Personen, zubereitet in 10 Minuten + 40 Minuten Garzeit…
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Kleine Gerichte
Kürbissuppe
Servieren Sie die Suppe zu Halloween direkt aus dem ausgehöhlten Kürbis. Für 4 Personen, einfache Zubereitung in 15 Minuten +…
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Dessert und Gebäck
Pancakes
Genießen Sie die Pancakes mit Ahornsiurp oder frischen Früchten Für 2 Personen, fertig in 20 Minuten 125 g helles…
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Frühstück
Beerenmüsli
Das Beste, was Sportler am Morgen für sich tun können. Für 2 Personen, gut vorzubereiten in 40 Minuten 2…
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Diagnose & Therapie
Die individuelle Toleranzgrenze bei Histamin-Unverträglichkeit
Ab welcher Dosis Beschwerden auftreten, ist von Mensch zu Mensch verschieden. Den Grad an Belastung, ab der ein Betroffener tatsächlich…
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Diagnose & Therapie
So werden Sie beschwerdefrei bei Histaminunverträglichkeit
Histaminarme Ernährung Wenn feststeht oder zumindest sehr wahrscheinlich ist, dass Sie unter einer Histaminunverträglichkeit leiden, gilt es das Gleichgewicht von…
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Eliminationsdiät bei Histaminintoleranz
Der sicherste und gebräuchlichste Weg zum Nachweis einer Histaminintoleranz ist die Eliminationsdiät. Hierbei werden – am besten über einen Zeitraum…
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Auslöser
Verzehr histaminreicher Nahrungsmittel bei Histaminunverträglichkeit
Der Konsum von Lebensmittel mit hohem Histamingehalt ist naturgemäß der bekannteste Auslöser von Gesundheitsstörungen, die mit einer Histaminunverträglichkeit in Zusammenhang…
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Allgemein
DAO: Wichtigster Abbaumechanismus von Histamin
Bereits mehrfach wurde die Diaminoxidase (DAO) als das histaminabbauende Enzym des menschlichen Organismus erwähnt. Doch was genau ist die DAO…
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Auslöser
Gründe für die Histaminüberlastung
Nicht nur die Ausprägung der Beschwerdebilder einer Histaminintoleranz kann sehr unterschiedlich ausfallen. Es gibt auch mehrere potenzielle Auslöser, die in…
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Daten & Fakten
Histamin: Wichtige Daten zur Nahrungsmittel-Unverträglichkeit
Wer unter einer Histaminunverträglichkeit leidet, reagiert auf mäßig bis stark histaminhaltige sowie auf -auslösende Lebensmittel mit körperlichen Symptomen, die sich…
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Daten & Fakten
Histaminintoleranz – Wie viele Betroffene gibt es wirklich?
Es ist davon auszugehen, dass die Dunkelziffer der an Histaminintoleranz erkrankten Personen weitaus höher liegt, als es die bisherigen Untersuchungen…
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Allgemein
Histaminbelastungen: Was die Unverträglichkeit von Histamin täglich mit uns anrichtet
Während Histamin in größeren Mengen bei jedem Menschen schwere, ja sogar lebensbedrohliche Krankheitszustände hervorrufen kann, reichen im Falle einer Unverträglichkeit…
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Symptome
Menstruation: Regelbeschwerden bei HIT
Jede zweite Frau leidet am ersten Tag ihrer Menstruation unter krampfartigen Schmerzen, die sich auch mit Schmerzmitteln nur schwer unterdrücken…
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Symptome
Niedriger Blutdruck und Herzrhythmusstörungen bei Histaminunverträglichkeit
Ein häufig verkanntes Krankheitszeichen, das nicht nur oft fehldiagnostiziert wird, sondern auch eine schwere Belastung für die Lebensqualität des Betroffenen…
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Symptome
Kopfschmerzen und Migräne bei Histaminintoleranz
Zu den zentralnervösen Symptomen einer Histaminintoleranz zählen leichte bis mittelschwere, teils chronische Kopfschmerzen genauso wie die gefürchteten Migräneattacken, unter denen…
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Symptome
Husten und Asthma bei Histaminunverträglichkeit
Rund 5% aller Erwachsenen in den westlichen Industrieländern sind Asthmatiker. Bei vielen von ihnen spielt bei der Krankheitsentstehung die Ernährung…
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Symptome
Hautausschlag und –rötungen bei Histaminose
Die auch als Nesselsucht bekannte Urtikaria stellt eine weit verbreitete Form des Hautausschlags dar. Sie führt insbesondere bei physikalischen Reizen…
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Symptome
Alle Symptome der Histaminintoleranz auf einen Blick
Die folgende Aufzählung nennt alle Symptome, von denen bekannt ist, dass sie in der Folge einer Histaminintoleranz auftreten können. Magen-Darm-Beschwerden…
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Hallo und Herzlich Willkommen bei my-histaminintoleranz!
Hier finden Sie alles rund um die Histaminintoleranz: Hilfreiche Ratgeber, nützliche Informationen und leckere Rezepte für eine Ernährung ohne Histamin. My…
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Aktuelles
Histaminintoleranz – Unerkanntes Leiden unserer Zeit
Millionen von Menschen leiden in den Industriestaaten unter Volkskrankheiten, gegen die kein Kraut gewachsen zu sein scheint: Verdauungsprobleme, Migräne, Asthma,…
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