Aktuelle Beiträge über die Histaminintoleranz
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Ernährung & Lebensmittel
Weihnachtsessen mit Histaminintoleranz?
Unbeschwerte Feiertage für Betroffene – so gelingt`s Zu den Feiertagen soll es etwas Leckeres geben und alles soll schön festlich…
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Ernährung & Lebensmittel
Weihnachtsbäckerei bei Histaminintoleranz
Histaminarme Rezepte zur Weihnachtszeit Wenn die Weihnachtszeit näher rückt, machen sich Menschen mit Histaminintoleranz viele Gedanken. Bereits in der Vorweihnachtszeit…
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Wissenschaft & Studien
Zink und die Diaminoxidase (DAO)
Welche Rolle spielt Zink bei Histaminintoleranz? Zink ist ein wichtiger Mineralstoff, der das Immunsystem stärkt und unterstützt. Gleichzeitig ist es…
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Ernährung & Lebensmittel
Picknick trotz Histaminintoleranz
Was darf mit auf Tour bei HIT? Zu Hause auf eine histaminarme Ernährung zu achten, ist nicht so schwer. Es…
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Symptome & Begleiterkrankungen
Mastzellaktivierungsstörung bei Histaminintoleranz
Was bedeutet MCAS? Bei den Mastzellen handelt es sich um körpereigene Zellen, die das Immunsystem unterstützen und beispielsweise gegen Krankheitserreger…
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Allgemein
Obst und Gemüse einmachen: Entsteht Histamin?
Ist Konservieren möglich bei Histaminintoleranz? Im Sommer schmecken die frischen Früchte aus der Region immer am besten. Doch Pfirsiche und…
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Ernährung & Lebensmittel
Grillen mit Histaminintoleranz
Diese histaminarmen Speisen dürfen auf den Grill Sommerzeit, Grillzeit – aber gilt das auch für Menschen mit Histaminintoleranz? Die gute…
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Ernährung & Lebensmittel
Chocoholic und Histaminintoleranz
Wie histaminlastig ist Schokolade wirklich? Schokolade enthält zwar kein Histamin, doch einige der Inhaltsstoffe können Histamin im Körper freisetzen. Sie…
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Ernährung & Lebensmittel
Spargel trotz Histamintoleranz
Histamin-Check: Spargel und Sauce Hollandaise Spargel ist ein histaminhaltiges Gemüse. Das verunsichert viele Menschen mit Histaminintoleranz und daher verzichten sie…
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Therapie & Alltag
DAO: Keine Tabletten gegen Histaminintoleranz
DAO-Enzym-Hersteller dürfen nichts versprechen Liegt eine Histaminintoleranz vor, reagiert der menschliche Körper auf das in der Nahrung vorkommende Enzym Histamin.…
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